为进一步落实我校校园食品安全卫生检查工作，12月21日上午，总务后勤部佘林主任一行深入学生第一、第二食堂，进行食品卫生工作大检查。

佘林主任一行分别走进第一、第二食堂后厨、食品存储区、冷库区、清洗菜品等区域进行检查，对食品采购索票索证、原材料清洗加工过程、员工卫生规范执行情况、物资存储情况及各类台账进行了详细检查，督促两个饭堂负责人要规范经营和加强人员卫生管理，强化从业人员食品安全知识，要定期培训，严格规范操作流程。

佘主任一行检查第二饭堂食品存储间

第一饭堂留样冰箱干净整洁

在一饭堂特色套餐窗口，佘主任与学生进行零距离交流，询问学生饭菜是否可口、是否够吃；菜价是否合适；服务态度是否良好等相关问题，对学生反馈的情况，及时与食堂工作人员进行了交流沟通。

询问学生菜品、菜价

检查结束，佘主任对重点环节提出了三点要求：一是要加强源头管控，确保所有食材采购规范、安全；二是要加强监督管理，特别要加强对合作经营单位的监管力度；三是两个饭堂都要定期开展员工培训，并将培训落实情况上报至学校食品安全卫生管理群，以便相互监督管理。佘主任强调，学生食品安全是学校工作的重中之重，管理好的我们要争取更好，不好的我们要努力变好，饮食安全重于泰山，大家要高度重视饮食卫生管理工作，要始终紧绷食品安全这根弦，落实安全责任，全力维护全校师生的饮食健康。